En mi opinión el ceviche peruano es el más sabroso de todos los ceviches. Sencillo de preparar, con tan sólo unos cuantos ingredientes: pescado, ajo, limón, cebolla roja, chile, cilantro, salpimienta al gusto.
La fotografía fue realizada con luz natural lateral, ventana orientada al sur, a través de un difusor para suavizar las altas luces. Muchas veces, la luz natural es la mejor luz que hay para fotografiar comida.
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