Información y fotografías sobre Ichintal

Información y fotografías sobre Ichintal

La tarde del domingo hice unas fotografías de ichintal, la raíz de la planta de güisquil o chayote, como se le conoce en otras partes de América Latina, justo antes de cocinarlo. Las raíces de ichintal fueron iluminadas desde atrás con una luz estrambótica con rebotes...